Jeg skjærer opp små biter av dag-gammelt brød (jeg bruker glutenfritt) Tørker dette i steikepanne,krydrer med litt Estragon
Sprøsteiker baconbiter. Skjærer opp kyllingfilet i terninger og steiker dette i baconfettet.
I serveringsform legger jeg Ruccola,litt vanlig salat og halve cherrytomater.
Ha bacon/kyllingbitene over,tøm så de små tørrer brødkrutongene i forma.
Til slutt drypper du over en olje laget av:
6 ss olivenolje
3 ss rødvinseddik
litt honning
salt og pepper
Dette er knallgodt
Eva`s håndarbeid,og litt til
Jeg vil gjerne dele noen håndarbeids-ideer med dere. Og så har jeg Glutenallergi,så noen tips kan det hende du vil finne her
søndag 8. april 2012
tirsdag 13. mars 2012
Glutenfri sjokoladekake
Sjokaladekake
200 gr kokesjokolade
200 gr usalta smør
200 gr sukker
4 egg
Smelt sjokolade ivannbad, rør inn smøret.
Visp 4eggeplommer med halvpartensv sukkeret, helt hvitt.
Hviten vispes helt stiv med resten av sukkeret.
Sjokoladen røres forsiktig inn i "plommedosisen.
Stivpisker eggehviten vendes inn.
Stekes ved 190 grader 40-50 min på nederste rille.
Lykke til:-)
torsdag 8. mars 2012
Deilig hjemmelaget kornblanding
Det er mye bedre og lage dette sjøl. Ferdigkjøpte blandinger er fulle av sukker og kokos,som oftest.
Denne er i tilegg Glutenfri
1 dl mandler,grovt hakket
1 dl tørkede aprikoser
1 dl solsikkekjerner
1/2 dl rosiner
2 dl glutenfri havregryn
2 ss knust linfrø
3 ss soyaflokker
2 ss kli(sløyf dette om du har glutenallergi)
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
Rist mandler og frø i stekepanna
Bland så alt i en bolle.Oppbevar i et glass.
Bruk det på på yougurt el sur melk.
NYDELIG
Denne er i tilegg Glutenfri
1 dl mandler,grovt hakket
1 dl tørkede aprikoser
1 dl solsikkekjerner
1/2 dl rosiner
2 dl glutenfri havregryn
2 ss knust linfrø
3 ss soyaflokker
2 ss kli(sløyf dette om du har glutenallergi)
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
Rist mandler og frø i stekepanna
Bland så alt i en bolle.Oppbevar i et glass.
Bruk det på på yougurt el sur melk.
NYDELIG
mandag 12. desember 2011
Glutenfrie brune pinner
BRUNE PINNER
150 gr smør
200 gr sukker
2 eggeplommer
1 ss lys sirup
1/2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 gr glutenfritt mel
Egg til pensling og perlesukker til strø
Rør smør og sukker hvitt
Bland i resten
Elt deigen,form 6 pølser og trykk dem flate på plata.
Pensle med egg og strøes med perlesukker
Stekes ved 175 gr ca 10 _12 min
Skjær stengene på skrå mens de er varme
150 gr smør
200 gr sukker
2 eggeplommer
1 ss lys sirup
1/2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 gr glutenfritt mel
Egg til pensling og perlesukker til strø
Rør smør og sukker hvitt
Bland i resten
Elt deigen,form 6 pølser og trykk dem flate på plata.
Pensle med egg og strøes med perlesukker
Stekes ved 175 gr ca 10 _12 min
Skjær stengene på skrå mens de er varme
Gode Glutenfrie kjeks
EVA`S FAVORITTER
1 kopp smeltet smør
1 kopp Glutenfri melblanding
1 kopp sukker
1 kopp bokhvetegryn/havregryn
1 kopp kokos
1 ts bakepulver
1 egg
Rør sammen det tørre
Ha i smør og egg
Settes på plate m teskje (flyter utov er)
180 gr i ca 10 min
1 kopp smeltet smør
1 kopp Glutenfri melblanding
1 kopp sukker
1 kopp bokhvetegryn/havregryn
1 kopp kokos
1 ts bakepulver
1 egg
Rør sammen det tørre
Ha i smør og egg
Settes på plate m teskje (flyter utov er)
180 gr i ca 10 min
God Glutenfri småbakst til jul
SØTE BRINGEBÆRKNAPPER
Ca 40 stk
100 gr smør
1,5 dl sukker
1 egg
ca 4 dl Glutenfri melmix
1 ts bakepulver
! gl Bringebærsyltetøt
Rør smør og sukker hvitt,tilsett det tørre.
Trill ut ca 40 kuler,trykk ned et hull i midte på hver,fyll i litt syltetøy.
200 gr ca 10 min
Ca 40 stk
100 gr smør
1,5 dl sukker
1 egg
ca 4 dl Glutenfri melmix
1 ts bakepulver
! gl Bringebærsyltetøt
Rør smør og sukker hvitt,tilsett det tørre.
Trill ut ca 40 kuler,trykk ned et hull i midte på hver,fyll i litt syltetøy.
200 gr ca 10 min
Abonner på:
Innlegg (Atom)